Zu Gast an der tables d´hôtes im Château de Messey
Wenn es eine Region gibt mit
köstlichen und kulinarischen Leckerbissen, dem Bresse-Huhn, dem
Charolais-Rindfleisch, Fisch aus Flüssen oder Teichen, Schnecken,
Ziegenkäse.... dann ist es das Burgund. Markus hat die Kunst des Kochens mit
seiner Liebe gelernt. Delphine ist in der Tat in den Topf gefallen, als Kind
waren ihre Eltern Gastwirte und hat später selbst die Hotelfachschule besucht.
Wenn die beiden in der Küche sind, können sie nicht mehr aufhören. Es gibt eine
mannigfaltige Sammlung von Rezepten und Kochbücher. Wenn man liebt was man tut! Auf Sie warten lokale Produkte, saisonale Gerichte
in traditioneller Zubereitung „maison“ und als Begleitung Weine von dem eigenen
Weingut.
Preise 2011
Das Abendessen wird ab 19:30 Uhr serviert, - nur auf Reservierung. Das Menu besteht aus einem Aperitif, einer Vorspeise, einem Hauptgericht, einer Käseauswahl aus dem Burgund, einem Dessert sowie Tee oder Kaffee. Preis pro Person 30 Euro, zzgl. 10 Euro bis 15 Euro pro Person für die Verkostung von Weinen aus Weinkellern DEMESSEY. Es ist immer ein schönes Erlebnis sich mit den anderen Gästen auszutauschen und neu Bekanntschaften zu schließen. Vergessen Sie nicht zu buchen!